courgette oven hoofdgerecht met courgette
Je hebt dit recept met 5 sterren beoordeeld. Dit is een lekker makkelijk bijgerecht om te maken, de oven doet het werk en maakt de courgettes ontzettend zacht van smaak. De courgette wordt extra op smaak gemaakt met munt en gehakte amandelen. Zelf gestoomde courgettes maken Meestal roerbak ik courgettes, maak ik er courgette pasta van of stop ik ze in een pasta saus, maar ik had nog nooit eerder courgettes gestoomd. Dit leek me een lekkere manier van bereiden, omdat de groenten dan langzaam gegaard worden tot ze lekker zacht zijn.
bijgerecht courgette tomaat
Courgette is een mega veelzijdige groente, mild van smaak, op verschillende manieren te bereiden en in de zomer volop verkrijgbaar in de winkel of zelfs uit eigen moestuin. Ik heb mijn favoriete courgette recepten voor je verzameld! Recepten met courgette Ik weet maar al te goed dat als je een eigen moestuin hebt, je soms omkomt in de courgettes. Wat overigens alleen maar fijn is, maar extra inspiratie voor recepten met courgette is dan zeker welkom. Inmiddels staan er een flink aantal recepten hier op het blog.
Ingrediënten:
1 eetlepel olijfolie
1 zakje olijfolie (10 ml)
Optioneel: een beetje sojasaus voor umami
100 g serranoham
1 eetlepel balsamico
Optioneel: wat ijsblokjes
snelle.courgette recepten bijgerecht courgette tomaat snelle.courgette recepten
Direct naar het recept Om de een of andere reden heb ik altijd een beetje moeite met groenten eten bij de barbecue. Er staan altijd zat bijgerechten bij ons op tafel hoor. Brood, aardappelsalade, caprese, vaak wat fruit… Maar echt groenten OP de barbecue bereid ik niet zo vaak. En dat terwijl het hartstikke lekker kan zijn! Ik besloot mezelf dus wat uit te dagen dit jaar en een aantal groentegerechten te bedenken.
gezonde recepten met courgette
Hasselback courgette een leuk bijgerecht! Bron: Winnie Verswijvel voor Culy Ik hasselback, jij hasselbackt, wij hasselbacken. Deze hasselback courgette kan dankzij de inkepingen extra goed de smaken van de marinade opnemen. De courgettes krijgen in dit gerecht een snelle marinade met veel citroen en peterselie. Ofwel: frisse, verse smaken die hand in hand gaan met de knapperig gebakken courgette. Dit bijgerecht is bovendien bij héél veel dingen lekker: bijvoorbeeld bij zalmeen lekkere paddenstoelenrisotto of bij polenta. Bron: Zo maak je de Hasselback courgettes Verwarm de oven voor op graden.
courgette oven
Bereiden Verwarm de oven voor op graden. Vet de ovenschaal in met een klontje boter. Snij de courgettes in flinterdunne plakjes, gebruik hier een mandoline of een scherp mes voor. Leg de plakjes courgette op een vel keukenpapier en bestrooi met een snuf zout zodat ze hun vocht kwijtraken. Meng in een mengkom de slagroom, 50 gram Parmezaanse kaas, de oude kaas, oregano, blaadjes tijm en een snuf peper en zout.
hoofdgerecht met courgette gezonde recepten met courgette 