witte kool ovenschotel met kaas omas recept witte kool
Kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Witte koolcurry met zalm Pel en snijd de knoflook fijn. Snijd de witte kool in kwarten, verwijder de kern en snijd de kool zo fijn mogelijk. Verhit een scheutje olie in een hapjespan en fruit de knoflook, rode currypasta en de kurkuma circa 2 minuten. Voeg de wittekool toe en bak circa 4 minuten mee.
omas recept witte kool hele kool uit de oven
Laat de kabeljauwfilets ontdooien en dep ze goed droog. Kruid de filets met peper en zout. Wentel de visfilets eerst door de bloem, daarna door het losgeklopte ei. Bedek ze met een mengeling van paneermeel en de zadenmix. Verhit een klontje boter in een anti-aanbakpan.
Ingrediënten:
1 eetlepel citroensap
1 ei
1 eetlepel dille, fijngehakt
1 zakje watermeloen, in blokjes (200 g)
Een snufje oregano en basilicum
Optioneel: wat gedroogde tijm voor extra smaak
hele kool uit de oven 
witte kool ovenschotel met kaas
Schil de aardappelen, snij ze in grote stukken en kook ze gaar in gezouten water. Bechamelsaus maken 4 Smelt een klont boter op een matig vuur. Strooi de bloem bij de boter en roer tot je een malse roux krijgt. Blijf even doorroeren met de garde, maar laat de roux niet verkleuren. Zodra je een koekjesgeur ruikt, schenk je de melk erbij.
witte kool kabeljauw witte kool steak
Nimmer had ik kunnen denken dat ik ooit kookboeken zou gaan schrijven, laat staan twintig, maar intussen weet ik dat kookboekenschrijver het leukste beroep is van de hele wereld. Heb ik aan gemiddeld één boek per jaar mijn handen al vol, voor de krant Trouw moet ik elke wéék iets leveren, ook als het helemaal niet uitkomt. Zoals nu. Ik zit namelijk tot over mijn oren in dat twintigste kookboek. Na maanden van koken, testen, opeten en opschrijven — al een hele onderneming op zich — brak het moment aan om 75 van de in totaal recepten opnieuw te koken voor de foto.
witte kool kabeljauw
Bereidingswijze van dit recept Witte kool met dragonsaus maak je zo: Rasp met de mandoline of snij met een mes de witte kool in fijne slierten. Breng een grote pan water aan de kook en kook hierin de witte kool beetgaar. Giet af en hou warm. Smelt de boter voor de saus en voordat de boter verkleurt roer je de bloem erdoor tot een roux. Een roux is een bindmiddel voor je saus. Schenk er in kleine scheutjes de melk bij, blijf goed roeren en laat indikken. Doe er de fijn gehakte dragonblaadjes bij, samen met de in stukjes gesneden ansjovis.
witte kool steak