courgettesoep met spekjes en paprika
Ingrediënten:
1 eetlepel walnotenolie
1 theelepel gerookt paprikapoeder
150 g gerookte worst
1 zakje mango, in blokjes (100 g)
Zout en peper
Optioneel: sesamzaadjes
pittige courgettesoep met kokosmelk
Zaden kopen voor gekleurde of gele courgettes Het ligt er gewoon aan, waar het zaad vandaan komt: is een moederplant met groene courgettes bestoven geweest door een plant met gele courgettes, dan is het afwachten wat voor kleur van courgettes aan de nieuwe plant komen. Zaadhandelaars doen uiteraard hun uiterste best om zaden van 1 ras met 1 kleur te verkopen. Verder zijn deze gele vruchtgewassen perfect eetbaar en bevatten wegens de andere kleur, ook andere micronutriënten: ideaal voor wie zo gevarieerd mogelijk wil eten om gezond te blijven. Een klassieke courgettesoep van Jeroen Meus bestaat uit courgettes en aardappels: zo simpel is dat! Wie het zichzelf makkelijk wil maken en altijd dragon bij de hand wil hebben, kiest geen gedroogde dragon zeer veel van het aroma is daar verdwenenmaar gaat een potje dragon mosterd kopen.
pittige courgettesoep met spekjes
Het geld van haar bestsellers investeert ze grotendeels in hun biodiversiteitsproject Heerlijk Westerwolds Land. Door een boek te kopen of cadeau te geven ondersteun je niet alleen haar gedachtengoed maar maak je het ook mogelijk dat Rineke volledig onafhankelijk van subsidies, adverteerders of financiers haar jarenlange kennis en recepten gratis kan blijven delen. Meer over Rineke Meer over Rineke Disclaimer Deze informatie vervangt geen enkele medische of voedingskundige behandelingen of adviezen. Het is niet bedoeld als therapie, maar als ondersteuning in de breedste zin van het woord. De auteur is niet verantwoordelijk voor eventuele klachten en bijwerkingen.
pittige courgettesoep met spekjes courgettesoep oma smulweb lekkerste courgettesoep
Voeg dan de kruiden toe. Vervolgens de courgettes fijnsnijden en even meebakken. Voeg dan de kippenbouillon toe en 2 eetlepels van de mosterd. Laat het 30 minuten pruttelen op een laag vuurtje tot de courgettes zacht zijn geworden. Haal de laurierblaadjes en eventueel het kruidenzakje kip uit de soep. Mix de soep met een staafmixer goed fijn. Zeef de soep eerst door een wat grover zeef in een andere pan, en daarna nog een keer door een fijn zeef. Dit is niet noodzakelijk maar maak de soep vind ik persoonlijk veel lekkerder.
lekkerste courgettesoep pittige courgettesoep met kokosmelk courgettesoep oma smulweb
Zo gezegd, zo gedaan, wij gingen aan de slag met dit recept. En dit resulteerde uiteindelijk in een heel lekker soepje dat we zeker nog eens gaan maken! Neem dan ook vooral eens een kijkje tussen onze andere soep recepten. Aan de slag met de romige courgettesoep! Schil de aardappels en snijd ze in kleine blokjes.
courgettesoep met spekjes en paprika
Was de courgette. Snijd de courgette doormidden en verwijder de zaadjes. Met een theelepel kun je ze er zo uit schrapen. Snijd de courgette in plakjes van ongeveer een halve centimer dik. Voeg de plakjes courgette toe en bak mee tot ook deze zacht begint te worden.
