smeuïge appelcake
Direct naar recept Misschien wel mijn meest favoriete cake ooit: de appel-kaneelcake! Toen ik nog op kantoor werkte stond ik bekend om mijn appelcake met kaneel en lagen er met enige regelmaat appels op mijn bureau als niet zo subtiele hint. Een dag later stond er dan natuurlijk een lekkere cake op het bureau. Appelcake met kaneel Aan het eind van de zomer heb ik altijd helemaal zin in de herfst en de smaken die daarbij horen. Appel en kaneel zijn mijn favoriete ingrediënten in deze periode, en het liefst combineer ik ze in ieder recept als het maar even kan.
snelle appelcake recept appelcake solo
Een gewone simpele, maar lekkere, appelcake stond nog niet op mijn blog! Daar moest dringend verandering in komen. Een appelcake smaakt altijd! En het is ook een perfecte opportuniteit om je melige appels in te verwerken want geef toe, die heeft iedereen wel. Ik maakte het recept met ietsje minder suiker want de appels zorgen sowieso ook al dat het zoeter wordt en gebruikte vloeibare margarine ipv boter om zo de verzadigde vetten naar beneden te halen.
smeuïge appelcake snelle appelcake recept
Wat een prachtige en ontzettend lekkere cake is dit geworden! Een appelcake met zowel appels door het beslag als schijfjes bovenop ter decoratie. Een nieuwe favoriet onder de appel en cake recepten. En dat geeft de cake niet alleen een heerlijke smaak, maar maakt het ook lekker smeuïg. De appelschijfjes bovenop zijn ter decoratie, maar maakt de cake wel extra leuk voor het oog.
Ingrediënten:
250 g garnalen
1 zakje verse bieslook (10 g)
Snufje peper en zout
1 pompoen, in blokjes
Optioneel: een beetje honing voor zoetheid
1 zakje verse koriander (10 g)
omas appelcake
Een klassieke langwerpige appelcake bakken, maar dan wel met extra veel appels erin. Elke brocante trap ik er weer in. Ik zie ik een leuk cakeblik voor vijftig cent! Van die klassieke langwerpige bedoel ik. Grote, kleine, van glas, van aluminium, met ribbels of een kleurige buitenkant: het staat allemaal mopperend te verstoffen. Want ik bak nooit een cake. Dat doet me te veel denken aan begrafenis-koffie-met-cake.
omas appelcake 
appelcake solo 
recept ouderwetse appelcake
Snij een stukje bakpapier uit dat even groot is als de bodem van je cakevorm. Plak deze met wat boter vast. Vet de zijkanten van de cakevorm in en bestuif het met bloem. Voeg één voor één de eieren toe. Doe er pas een nieuw ei bij als het vorige ei volledig is opgenomen in het mengsel.
recept ouderwetse appelcake 