omas koolraap recept stamppot koolraap met stroop
En ook de tijd dat er weer regelmatig stamppotjes op tafel verschijnen is weer aangebroken. Het is wel lekker, en ook leuk om enige afwisseling in die stamppotten aan te brengen. Dat doe je makkelijk door eens voor een andere groente dan boerenkool, zuurkool of andijvie te kiezen. Heb je er al eens aan gedacht om een groente als koolraap in een stamppotje te verwerken? Neem maar aan, dat is een prima idee.
stamppot koolraap jumbo koolraap stamppot met spekjes
Wat eten we vandaag? Een koolraap en pompoen stamppot! Super gezond en heel makkelijk om te maken. We houden van makkelijk toch? Deze winterse stamppot is rijk aan voedingsstoffen, omdat we verschillende soorten groente gebruiken.
stamppot koolraap met kaas koolraap stamppot met spekjes stamppot koolraap met kaas
Zout en peper naar smaak Optioneel Rookworst of spek Bereiding: Schil de aardappelen en koolraap en snijd ze in gelijke blokjes. Kook de aardappelen en koolraap in een grote pan met water en zout tot ze gaar zijn. Dit duurt ongeveer minuten. Giet de aardappelen en koolraap af en vang een beetje kookvocht op. Stamp de aardappelen en koolraap fijn met een stamper. Verwarm de melk en boter in een aparte pan. Voeg de warme melk en boter toe aan de stamppot en roer goed door. Voeg de gesnipperde ui toe aan de stamppot.
stamppot koolraap met stroop omas koolraap recept
Schil de koolraap en snij in soortgelijke stukken. Kook aardappels en koolraap in gezouten water in ca. Verwarm langzaam gedurende 20 min de rookworsten in het plastic in een pannetje met water. Zorg dat het water niet gaat koken. Hak de knoflook fijn.
Ingrediënten:
300 g makreel
1 eetlepel olijfolie
Snufje peper en zout
Optioneel: wat pijnboompitten voor extra smaak
Optioneel: koriander
stamppot koolraap jumbo
Bereidingswijze Zet een flinke pan met een ruime laag water op het vuur en breng aan de kook. Snijd de boven- en onderkant van de koolraap en snijd de koolraap vervolgens in dikke plakken. Met een scherp koksmes is dit makkelijk te doen. Snijd vervolgens de dikke schil van de koolraap en snijd er lange repen van. Deze repen snijd je tot slot in blokjes.