kibbeling beslag met water
Hier in de regio is niet echt een viswinkel, ik moet er al gauw 25 minuten voor in de auto zitten. De viskar is er alleen op woensdag, dus ja als je zin hebt in een lekker visje dan zelf maar aan de slag. We maken zelfgemaakte kibbeling van kabeljauw, nu kun je daar ook andere witvis voor gebruiken, maar ik vind zelf kabeljauw lekker dik en stevig. Ideaal dus voor heerlijke blokjes gebakken vis. De kruidenmix komt natuurlijk bij mijn vaste partner vandaan. Het begint met de vis zelf. Versheid is essentieel. Denk aan sappige stukjes witvis, licht gekruid en met een krokant laagje beslag.
beslag kibbeling visboer 
kibbeling beslag met water 
kibbeling beslag maken met bier kibbeling beslag spa rood beslag kibbeling visboer
Maak in het midden een kluitje en giet al roerende met een garde bier bij de bloem. Blijf bier toevoegen tot je een dik beslag hebt dat langzaam van de lepel terugvloeit in de rest van het beslag. Is je beslag niet helemaal glad? Maak grote klontjes fijn en laat de kleintjes lekker zitten. Die bakken straks krokant dus dat is niet erg.
Ingrediënten:
1 eetlepel olijfolie
1 teen knoflook, geperst
Optioneel: wat verse basilicum voor frisheid
1 rode ui, in dunne ringen
Optioneel: wat verse munt
1 gele ui, in dunne ringen
kibbeling beslag met melk
Kibbeling — Helemaal zelfgemaakt van echt verse vis is superlekker. Dat beetje extra werk is het meer dan waard. Ga jij ook zelf kibbeling maken? Bij een dagje strand hoort kibbeling Als het over kibbeling gaat, denk je al gauw aan de viskraam op de hoek of aan dat dagje strand. Bij veel mensen hoort een gebakken vis of kibbeling bij een uitstapje naar zee.
kibbeling beslag maken met bier
Recepten Kibbeling! Bijna je mond verbranden als je door het krokante laagje bijt en de hete stoom van de vis ontsnapt. Met een beetje zout wat achterblijft op je lippen en dan voorzichtig de rest van het stukje dopen in een frisse dipsaus. Meer aanmoediging nodig? Maar echt, deze kibbeling kun je makkelijk zelf maken.
kibbeling beslag spa rood
En wel aan mijn overleden tante Christa. Dat heeft alles te maken met kibbeling. Als kind was mijn favoriete lunch c. Ik weet dat ik het vaak heb over dingen die ik vreselijk lekker vond als kind. Dat is natuurlijk niet zo vreemd, aangezien ik van jongs af aan ben gek op eten.
kibbeling beslag met melk