javaanse gele rijst
Recept Nasi Kuning — Gele rijst Nasi Kuning is gele rijst en wordt geserveerd op momenten wanneer er wat te vieren valt. De geboorte van een kind, bruiloftsfeest, opening van een bedrijf. Eigenlijk bij elk nieuw begin. Dus ook wanneer er iemand is overleden. Persoonlijk houd ik het liever bij de feestelijke variant.
Ingrediënten:
Snufje peper en zout
Optioneel: feta
2 sneetjes brood
1 rode peper, in reepjes
1 eetlepel sesamolie
Optioneel: munt
gele rijst maken met saffraan
Leg een knoop in de stengel citroengras, of kneus deze met iets zwaars zodat de smaken beter vrij kunnen komen. Breng ml samen met ml kokosmelk, citroengras, laurierblaadjes en de citroenblaadjes aan de kook. Nasi Kuning De nasi kuning afmaken — 20 minuten Voeg de rijst toe samen met 1 eetlepel kurkuma en een halve theelepel zout toe zodra het water kookt. Zet het vuur middellaag en laat het zonder deksel ongeveer 10 tot 15 minuten zachtjes koken. Het water moet volledig geabsorbeerd zijn door de rijst. Zodra het water volledig is opgenomen zet je het vuur nog lager en laat nogmaals ongeveer 5 minuten zachtjes koken zodat de rijst nog droger zal worden. Gebruik een vork om de rijst los te maken en verwijder de citroenblaadjes, laurierblaadjes en citroengras. Serveer de rijst als bijgerecht of als onderdeel van een Indische rijsttafeleet smakelijk!
gele rijst maken met saffraan 
nasi kuning compleet
Van Indische familierecepten tot Franse klassiekers! Hoe kan ik het dan het beste aanpakken? Keukenprinses 5 januari - Goedenmiddag Tim en Erik Bedankt voor de heerlijke recepten. Maar ik heb een vraag ik heb niet altijd verse sereh stengels kan ik ook pasta sereh gebruiken en hoeveel voor de Nasi Kuning? Vast bedankt voor jullie reactie.
surinaamse gele rijst met kokosmelk
Kraanwater Bereidingswijze: Rijst spoelen: spoel de pandanrijst 3 of 4 keer in koud water, totdat het water minder troebel is. Dit helpt om papperige rijst te voorkomen. Laat de rijst uitlekken in een zeef. Kokosmelk en kruiden toevoegen: in een grote pan, combineer je de kokosmelk, kurkuma poederzout, opengesneden citroengras, limoenblaadjes en pandan bladeren indien gebruikt. Verwarm het mengsel op laag vuur tot de kokosmelk warm is en de kurkuma en zout volledig zijn opgelost.
surinaamse gele rijst met kokosmelk nasi kuning compleet javaanse gele rijst 
gele rijst recept
Bereidingswijze: Was de rijst in een pan met water en spoel dit troebele water weg; herhaal dit een paar keer tot het water helder is. Giet het water af door de rijst in een zeef te doen. Zet de kokosmelk en water op samen met de salambladeren, sereh en de pandanbladeren. Leg een knoop in de pandanbladeren. Leng de kunyit aan met wat water zie foto hierboven en giet het mengsel bij de pan met water.
gele rijst recept