snelle witlof met ham en kaas 
snelle witlof met ham en kaas
Tips Witlof ham kaas kende je al. Ben je uitgekeken op deze klassieker, maar nog niet klaar met witlof? Probeer dan dit Belgische recept. Het is een ovenschotel met ei. Maar de ham kaas keuze zorgt pas écht voor watertanden.
witlof uit de oven met ham en kaas 
witlof met ham en kaas uit de oven allerhande
Ingrediënten:
1 eetlepel olijfolie
1 citroen, in schijfjes
1 eetlepel jeneverbes
Optioneel: een beetje geraspte gember voor frisheid
1 eetlepel sojasaus
150 g gerookte kip
witlof met ham en kaas uit de oven allerhande
Reacties op dit recept yvonneMet ardennerham even in de magnetron laten uitbakken en geen kaas, dat maakt dit recept zo machtig. HerryAls variatie: leg de gekookte uitgedropen witlof in een vuurvaste schaal. Leg daarop enkele stukjes uitgebakken bacon kant en klaar in de supermarkt te verkrijgen en bestrooi royaal met gemalen extra belegen kaas. Doe de schaal in de grill en na minuten is het smullen. Boter heb je niet eens nodig, en als je geen plak kaas per stronk gebruikt, maar over het geheel wat geraspte kaas dan is dat nog meer en smakelijk genoeg en stukken minder vet!
snelle witlof met ham en kaas zonder oven wat eet je bij witlof met ham en kaas
Zo ook met deze witlof met ham en kaas uit de oven. Zo werkt het ook echt wel een beetje, tenminste bij mij, als foodblogger: zo druk bezig zijn met leuke en originele recepten bedenken en daarmee compleet voorbij gaan aan klassiekers. Want witlof met ham en kaas, dat kunnen we in de Hollandse keuken wel een klassieker noemen toch? Ik ben lange tijd niet echt fan geweest van witlof, maar tegenwoordig kan ik deze groente veel meer waarderen. En dus wilde ik mijn witlof uit de oven recept met je delen.
snelle witlof met ham en kaas zonder oven
Verhit 75 g boter op halfhoog vuur in een hapjespan tot hij begint te bruisen. Leg de hele struikjes lof erin kontjes eraan laten, anders vallen ze uit elkaar! Wentel ze door de boter en strooi er wat zout op. Laat ze aan één kant rustig een paar minuten bakken tot ze een beetje bruin worden. Laat de stronkjes dan onder een deksel op heel zacht vuur zeker een half uur smoren, halverwege omdraaien, tot je er makkelijk met een vork in kunt prikken. Anders gerust nog iets langer. Ik had zelf enorme stronken, van gram per stuk, die hadden 10 minuten extra nodig. Laat ze een half uur uitlekken in een vergiet boven dezelfde pan.
wat eet je bij witlof met ham en kaas 
witlof uit de oven met ham en kaas
Iedereen maakt dat hoofdgerecht op zijn of haar eigen manier. De een snijdt het lof in stukjes en kookt hem gaar, maakt een kaassaus en doet daar stukjes ham in en roert daar de groente door. Een ander maakt rolletjes met ham en soms ook kaas, en giet hier een kaassaus over. En weer een andere manier is om de groente in te rollen met ham en kaas, een klein beetje kaas erover en dit even in de oven tot alles goed heet is. En de recepten zijn allemaal even lekker.