recept met boomstammetjes boontjes met tomatenpuree 
Ingrediënten:
Optioneel: komijn
1 kleine bloemkool, in roosjes
Optioneel: wat chiazaad
1 eetlepel kokosolie
1 eetlepel olijfolie
1 abrikoos, gehalveerd
recept met boomstammetjes
De cafetaria uit Almelo die het anders doet! Deze kleine, smakelijke gehaktballetjes zijn een favoriet bij velen, zowel jong als oud. Maar het perfect bakken van boomstammetjes is een kunst op zich. Te vaak eindigen ze droog, aangebrand, of juist niet gaar. Dit artikel duikt diep in de materie en biedt een uitgebreid stappenplan om keer op keer perfect gebakken boomstammetjes te garanderen.
boterboontjes in tomatensaus
Boomstammetjes Foto Cathy Van de Moortele Toen we nog in Eeklo woonden en twee peuters in huis hadden, viel het me op hoe vaak er gehakt op het menu kwam te staan: hamburgers, blinde vinken, spaghetti bolognaise, worst, gehaktballetjes in tomatensaus, frikandon en ook boomstammetjes Het leek me toch niet gezond om zo vaak gehakt te eten. Dat was voor mij het keerpunt om maandmenu's te gaan samenstellen. Ik probeerde zo vaak mogelijk te variëren tussen kip, rund, varken, kalf, vis, veggie, eieren en ik slaagde er zelfs in om maandmenu's te maken waarop geen twee keer hetzelfde gerecht stond. Ondertussen zijn de dochters geen peuters meer maar twee volwassen meiden van 18 en De maandmenu's zijn ingekort tot weekmenu's, maar de regel van afwisseling is er nog altijd. Gehakt staat veel minder op het menu, maar ik kan er echt nog wel van genieten
boterboontjes in tomatensaus boontjes met tomatenpuree
Bereidingswijze Verwarm de oven voor op °C. Schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken. Schil de wortelen en snij in stukken. Kook samen gaar in 20 minuten in gezouten water. Snij de uien in halve ringen.
colruyt boomstammetjes
Stap 1 Bereid de aardappelen voor door ze te schillen en in grote stukken te snijden. Vervolgens kook je ze in een pan met gezouten water totdat ze gaar zijn. Stap 2 Begin met het pellen van de sjalot en snijd hem vervolgens fijn. Maak de groene boontjes schoon door ze te wassen en eventuele puntjes of draadjes te verwijderen. Verhit een klontje boter in een pan en stoof de sjalot en boontjes aan in de gesmolten boter.
sperziebonen in tomatensaus
PH-lookkruiden Bereiden: Schil en was de aardappelen. Snijd de aardappelen in gelijke stukken. Om geen harde en zachte stukken te krijgen is het zeer belangrijk dat ze gelijktijdig gaar zijn. Dompel de aardappelen onder in koud, gezouten water. Het water wordt stilaan warm en de aardappelen gaan gelijkmatig garen.
sperziebonen in tomatensaus colruyt boomstammetjes