biefstuk pepersaus champignons
Biefstuk met pepersaus Bestrooi de biefstukken met zout en peper. Verhit olie in een pan. Bak de biefstukken aan beide kanten circa 3 minuten naar de gewenste gaarheid. Voeg een klein klontje boter toe voor de smaak. Haal de biefstukken uit de pan en houd ze warm onder aluminiumfolie. Pepersaus Pel en snipper de ui. Voeg toe aan de pan waar je de biefstuk in hebt gebakken en bak in circa 2 minuten bruin. Roer de bloem erdoor en laat circa 2 minuten garen.
biefstuk met pepersaus restaurant
Biefstuk met zelfgemaakte pepersaus — Een echt lekkere pepersaus maak je natuurlijk zelf. Ook thuis maak je met gemak een biefstuk met pepersaus Er is niets lekkerder dan een biefstuk met pepersaus. Hij wordt in restaurants erg vaak besteld, net als de biefstuk met champignonroomsaus. Het is een gerecht dat je vaak in een restaurant eet, maar waar je thuis een beetje bang voor bent. Er wordt vaak getwijfeld over de manier waarop de biefstuk gebakken moet worden en de saus komt vaak uit een pakje of zakje.
biefstuk pepersaus groenten biefstuk pepersaus champignons 
pepersaus op voorhand maken
Culy Basics: steak met klassieke pepersaus steak au poivre Bron: Nancy van Batenburg voor Culy Klassiekers heten niet voor niets klassiekers: tegen een goede steak met klassieke pepersaus steak au poivre zijn maar weinig mensen bestand. Maar hoe maak je dit befaamde gerecht thuis nou echt goed klaar? Culy geeft je een handig basisrecept om op te slaan en er elke keer bij te pakken. Voor deze klassieke pepersaus gebruiken we kleine groene peperbolletjes — in de meeste supermarkten en delicatessenzaken wel te koop. Bron: Nancy van Batenburg voor Culy Steak met klassieke pepersaus Haal de steaks minstens 30 minuten voor gebruik uit de koelkast.
biefstuk met pepersaus restaurant 
Ingrediënten:
2 tenen knoflook, geperst
Optioneel: een scheutje balsamico voor zoetigheid
1 middelgrote bloemkool, in stukjes
Snufje peper en zout
150 g pancetta
pepersaus op voorhand maken klassieke pepersaus 
klassieke pepersaus
Hoe maak je dit? Haal de steaks 1 u voor het bakken uit de koelkast. Doe de room in een hoge steelpan en leg er een pollepel in zodat het minder snel gaat overkoken, in de gaten houden dus, en laat zeker voor de helft inkoken. Hoe meer je inkookt hoe smaakvoller en dikker je saus. Kruid het vlees met zout.
biefstuk pepersaus groenten
De ene keer is het een paddenstoelensausde andere keer een rode wijnsaus en vandaag is het een pepersaus. De biefstuk met zelfgemaakte pepersaus is helemaal niet moeilijk te maken. De kant-en-klare sauzen uit de winkel kunnen niet tippen aan deze romige saus met lekker veel pepers erin. Maak jij de volgende keer deze saus ook lekker zelf? Print Recept Pepersaus Je kunt pepersaus maken van groene pepers of van zwarte pepers.