gevulde paprika met gehakt en rijst 
lekkerste gevulde paprika gevulde paprika rauw gehakt oven
Ingrediënten:
Optioneel: een scheutje rode wijn
1 eetlepel citroensap
300 g tong
150 g spekjes
Snufje peper en zout
1 zakje boter (10 g)
gevulde paprika rauw gehakt oven
Zo maak je het Verwarm de hetelucht oven voor op graden. Neem een ruime pan en rul g rundergehakt bruin in een scheut olijfolie. Snijd ondertussen 2 tenen knoflook fijn en 1 courgette in kleine blokjes. Voeg als het gehakt bruin is de gesneden knoflook toe en bak een minuutje al omscheppend mee. Voeg de gesneden courgette toe en bak al omscheppend circa 3 minuten mee.
gevulde paprika met gehakt en rijst
Halveer de paprika's in de lengte en verwijder de zaadjes. Snij de ui fijn en pers de knoflook. Snij de courgette in kleine blokjes. Verhit de olijfolie in een antikleefpan en stoof de fijngesneden ui voor 2 minuten, voeg dan de knoflook en blokjes courgette toe en laat ook meestoven. Voeg na 2 minuten het gehakt en de Italiaanse kruiden toe.
gevulde paprika lekker en simpel gevulde paprika lekker en simpel
We beginnen met het maken van de tomatensaus. Aangezien ik nog champignons en halve courgette in de koelkast had liggen, heb ik deze gewoon in de saus verwerkt. Is dus optioneel. Pel de ui en hak fijn. Maak de champignons proper en hak fijn Pel de teentjes look en hak fijn. Snij de courgette in kleine blokjes. Verhit een stoofpot met een royale scheut olijfolie.
lekkerste gevulde paprika
Een heerlijke klassieker want daarmee scoor je nu eenmaal bij iedereen. Altijd lekker en waarmee je eindeloos kan variëren, een heel dankbaar receptje. De groente wordt opgevuld met een mix van gehakt, Griekse pasta ofwel Orzo en typische Griekse kruiden. Ik voegde ook nog een Cypriotische toets door met wat blokje halloumi. Serveren doen we met een snelle fetasaus.
gevulde paprika met orzo en gehakt gevulde paprika met orzo en gehakt
Pasta met een extra gevulde gehaktsaus Moeilijkheidsgraad Bereiding Pel en snipper de ui en het teentje knoflook. Was de bleekselderij, schil zonodig de harde nerven er met een dunschiller af en snijd ze in dunne plakjes. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Was en snijd de tomaten in stukjes. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan lichtbruin.
