bananenbrood recept makkelijk
Met dit recept maak je een overheerlijk bananenbrood, zonder toegevoegde suikers. Hierdoor is het bananenbrood gezonder dan mijn bananenbrood met chocolade en pecannotenmaar nog steeds erg lekker. De rijpe bananen geven de cake alsnog voldoende zoetigheid mee. Je maakt dit bananenbrood met havermout en het recept is super makkelijk! Wat is er zo gezond aan bananenbrood? Er zijn ontzettend veel verschillende bananenbrood recepten en het ene bananenbrood is het andere niet. Het fijne aan dit bananenbrood recept is dat ik geen toegevoegde suikers gebruik, de banaan is al een natuurlijke zoetmaker. Een ander voordeel is dat het recept geen tarwe gebruikt en, als je kiest voor een gecertificeerde glutenvrije havermout, helemaal glutenvrij is.
bananenbrood gezond amandelmeel 
bananenbrood gezond amandelmeel
Bekijk galerij 3 foto's Deze gezonde wortel banaan cake is een van mijn favoriete bakrecepten. Helaas is deze vaak alleen minder gezond dan de naam je doet vermoeden. Daarom besloot ik er een gezondere variant van te maken en hem te mixen met mijn andere favoriet namelijk bananenbrood. Voor de gezonde wortel banaan cake gebruikte ik twee soorten glutenvrij meel. Door te mengen krijgt de cake namelijk een lekkerdere structuur.
bananenbrood amandelmeel havermout bananenbrood amandelmeel havermout
Vet een cakevorm in en bestuif daarna met wat amandelmeel, zodat je bananencake straks niet als een lullig hoopje uit de vorm komt. Prak de bananen met bijvoorbeeld een vork. Gooi de eieren in een keukenmachine, of mixer of iets en laat dit 2 minuten draaien. Totdat de structuur wat dikker wordt. Gooi dan de banaan, de amandelmeel, de Oh My Badass Pie kruidenmix, een snufje zout, de kokos olie en de honing erbij en mix het nog even goed door.
bananenbrood recept makkelijk banaan amandelmeel koekjes banaan amandelmeel koekjes
Je verwarmt de oven op graden als je eraan begint. Dan neem je een mengkom waarin je de rijpe bananen mag mixen, samen met de eieren en de amandelmelk. De kokosolie mag je smelten, vooraleer die toe te voegen, ik vind het handig om dit in een klein kommetje in de microgolfoven te doen. Let wel op dat de kokosolie niet té hard verhit, net gesmolten is ideaal. Voeg de kokosolie er ook aan toe, alsook het amandelmeel en de boekweitbloem.
bananenbrood amandelmeel dadels
Tijd voor een makkelijk recept voor gezond bananenbrood. Dit basisrecept is overheerlijk, maar ook perfect om nog meer smaken bananenbrood mee te maken! Makkelijk bananenbrood maken Het is de hoogste tijd voor een basisrecept van één van de baksels die ik ontzettend vaak maak, een bananenbrood! En gek genoeg staan er al talloze smaakvariaties online, maar ontbrak dit basisrecept nog. De afgelopen jaren heb ik vaak een beetje zitten sleutelen aan het recept, vooral in de verhoudingen van verschillende meelsoorten.
bananenbrood amandelmeel dadels 
Ingrediënten:
Optioneel: een handje gehakte amandelen voor crunch
Een snufje zout en peper
2 tenen knoflook, geperst
1 kopje quinoa
Een snufje zout en peper
Optioneel: bieslook
