pasta met asperges en scampi
Romige pasta met asperges en spinazie 25 minuten ga meteen naar recept De essentie van een geslaagd recept is dat het lekker is. Voor mij krijgt dat prioriteit. En daarnaast ook graag verrassend. Een eetpatroon met heel veel groenten is gezond, maar als het gaat vervelen, word je er ook niet bepaald blij van. Ik vind het dus belangrijk om elke keer opnieuw de groenten op hun best te tonen in mijn recepten. En soms vraagt dat wat werk en tijd zoals bij de super populaire Bedriegt den boer — de tijd en moeite waard wel : en soms is dat in een oogwenk gebeurd. Het recept van vandaag zit in categorie twee: dat van de oogwenken. Dit gerecht is niet alleen heel snel klaar, je hebt er ook maar één kookpot voor nodig.
pasta met asperges en zalm
Gebruik een spiraalsnijders om courgetti te maken. Snijd de uiteinden van de asperges en snijd ze in hapklare stukjes. Pers het teentje look. Pluk de blaadjes van de munt en snij ze fijn. Pers de limoenen.
pasta met asperges en roomsaus pasta met asperges en spek
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Doe ondertussen het kipgehakt in een grote kom en voeg hier kruiden naar wens aan toe. Doe er ook een fijngesnipperd uitje bij en rol kleine balletjes van het gehakt. Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak hierin de kipgehaktballetjes rondom goudbruin en gaar. Maak de roomsaus in een steelpannetje klaar door de sausmix aan milliliter koud water toe te voegen.
pasta met asperges en scampi pasta met asperges en spek pasta met asperges en kip pasta met asperges en roomsaus
Bewaar recept Het witte goud in Italiaanse sferen Het witte goud is weer volop verkrijgbaar, dus dan is na allerlei variaties weer even zoeken wat we er nog meer mee kunnen doen. Traditioneel eten we asperges graag op de Hollandse manier: met krieltjes, ham en botersaus. Maar soms is het gewoon leuk om het over een andere boeg te gooien. Daarom maken we vandaag een Italiaanse variant met pancetta en pasta. Een verrassend smaakvolle combinatie waarbij de kenmerkende smaak van asperges prachtig samengaat met de romige saus en zoute accenten van de pancetta.
Ingrediënten:
2 tenen knoflook, geperst
Een snufje zout en peper
300 g zeebaars
150 g bacon
1 ei
Zout en zwarte peper
pasta met asperges en kip
Kipgehakt : je kan hier ook gemengd gehakt gebruiken Ei Paneermeel Hoe maak je deze Asperges met gehaktballetjes? Begin met het maken van de balletjes. Meng het gehakt met zeste van citroen, ei, paneermeel, peper en zout. Rol er balletjes van. Je kan deze nu meteen gaan bakken in een pan met wat boter of olijfolie.
pasta met asperges en zalm 
