gecondenseerde kokosmelk jumbo
Of eigenlijk twee recepten want ik heb twee varianten op deze fudge met chocolade: een fudge met Oreo-koekjes en een fudge met vegan marshmallows. Yammie, en leuk om weg te geven ook. Fudge met gecondenseerde kokosmelk Als ik het goed begrijp kun je fudge op twee manieren maken. De eerste manier is door een karamel te maken. Daarnaast kun je werken met gecondenseerde melk.
gecondenseerde kokosmelk ongezoet
Omdat deze kokosmelk niet altijd gemakkelijk te vinden is in de winkel leek het me goed ook het recept voor de zelfgemaakte versie te plaatsen. Het is heel gemakkelijk om homemade gezoete gecondenseerde kokosmelk te maken en ook krankzinnig lekker. Ik heb het zelf gebruikt met vers fruit, als decoratie op een taart, op ijs en zelfs voor mijn ochtendpap … ik bedoel maar! Met de hoeveelheid zoetstof en de kooktijd bepaald je de textuur en de smaak. Als je bijvoorbeeld een extra lepel ahornsiroop gebruikt en ook de kooktijd verlengt krijg je een wat meer gouden en gekarameliseerde textuur en smaak.
gecondenseerde kokosmelk ongezoet gecondenseerde kokosmelk taart
Ingrediënten:
1 aardbei, in plakjes
1 appel, geraspt
1/2 rode paprika, in reepjes
Optioneel: geitenkaas
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel olijfolie
gecondenseerde kokosmelk ah gecondenseerde kokosmelk jumbo 
zelf gecondenseerde melk maken zelf gecondenseerde melk maken
Het beste is als je de suiker er beetje bij beetje per eetlepel bij doet, afhankelijk van hoe zoet je het wilt hebben. Klop de kokosmelk en de kokosbloesemsuiker met een garde in een steelpan op middelhoog vuur. Roer regelmatig en breng het mengsel zachtjes aan de kook. Laat het ongeveer 40 minuten pruttelen, maar blijf roeren. De kokosmelk wordt donkerder en dikker en je houdt uiteindelijk ongeveer de helft over. Giet het mengsel in een schone glazen pot om volledig af te koelen. Het wordt nog dikker als je het een paar uur in de koelkast zet. Als je niet alles tegelijk gaat gebruiken, bewaar de rest dan in een afgesloten potje of bakje in de koelkast.
gecondenseerde kokosmelk ah
Recept afdrukken Onlangs was ik op zoek naar gecondenseerde kokosmelk. Ik weet dat ze het verkopen bij een aantal supermarkten, maar ik kon het echt nergens vinden. Dus ik dacht, dat moet je vast ook zelf kunnen maken! Ik ging dus aan de slag met dit recept voor gecondenseerde kokosmelk uit de slowcooker. Je kunt het ook in een gewone pan maken, maar dan moet het een uur op het vuur staan.
gecondenseerde kokosmelk taart
Vegetus heeft een broertje gekregen! Hij heet Gewoon Vegan en houdt van producten die 'gewoon vegan' zijn. Ik voelde al langer kriebels om naast recepten ook product reviews te gaan schrijven, maar ik wil Vegetus graag zo veel mogelijk als receptensite houden, dus vandaar deze nieuwe site voor de producten. Er bestaan al super veel toffe vegan producten, en er komen ook steeds meer nieuwe bij zoals de gecondenseerde kokosmelk die ik voor dit recept gebruik. Deze speciale kokosmelk is onder andere te koop bij Albert Heijn.
