Ingrediënten:
Optioneel: wat geraspte kaas
Verse basilicumblaadjes
1 zakje avocado, in blokjes (100 g)
1 eetlepel citroensap
1 rode ui, in kleine blokjes
taart met pistache vulling pistache cheesecake mini
Voorbereiding voor de pistache cake Verwarm de oven voor op graden. Week het gelatineblaadje in koud water. Vet de cakevorm in met boter en bekleed het met bakpapier. Verdeel de pistachenoten over een bakplaat en zet deze in de oven voor ongeveer 8 minuten. Gevulde pistache cake Smelt de ongezouten roomboter in een steelpan. Doe de slagroom, eieren, honing, kristalsuiker en het zout in een kom en meng dit tot een egaal geheel. Snijd het vanillestokje doormidden, schraap het merg eruit en voeg dit toe aan het mengsel.
witte chocolade cheesecake met frambozen taart met pistache vulling
Verwarm de oven voor op graden. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Pistachemeel en pistachepasta Spreid gram pistachenootjes uit op de met bakpapier beklede bakplaat. Rooster de nootjes voor 10 minuten in de oven. Leg 20 pistachenootjes apart.
italiaanse pistache taart pistache cheesecake no bake 
pistache cheesecake mini 
witte chocolade cheesecake met frambozen
Bodem Vet de springvorm in en bekleed deze met bakpapier. Zet opzij. Smelt de boter in een pannetje en maal ondertussen de pistachenootjes met de digestive koekjes fijn in een keukenmachine. Meng dit goed door de gesmolten boter heen. Doe het mengsel voor de bodem over in de springvorm en druk goed aan totdat je een mooie bodem hebt die overal ongeveer even dik is.
pistache cheesecake no bake
Extra om af te werken : aardbeien, frambozen, bessen Bereidingswijze Begin met de pistachepasta voor de ganache. Doe de pistaches in een blender en begin te mixen. Je gaat bijna 10min moeten mixen. Schraap tijdens het blenden af en toe de zijkanten los. De eerste 6 a 7min blijft dit vrij droog maar geleidelijk zullen de noten olie vrijgeven en een pasta vormen.
italiaanse pistache taart
Smelt de roomboter op laag vuur in een pannetje. Maal ondertussen de Ginger nuts fijn in een keukenmachine. Voeg vervolgens de roomboter toe aan de koekjes en meng kort door. Stort het mengsel in de springvorm, verdeel over de bodem en druk stevig en gelijkmatig aan met de achterkant van een lepel. Zet de springvorm in de koelkast.