italiaanse tomatensaus van verse tomaten
Diner Zelf pastasaus maken van verse tomaten, het is zo makkelijk om dat zelf te doen! Ik woon in een huis met monsters. Pastamonsters, om precies te zijn. Met pasta maak ik de meiden áltijd blij. Natuurlijk, als ik aan hen vraag wat we zullen gaan eten, krijg ik ook het P-antwoord.
eenvoudige tomatensaus maken 
spaghettisaus met verse tomaten en gehakt eenvoudige tomatensaus maken van verse tomaten
Direct naar recept De lekkerste pasta met rode saus Dit is momenteel het lievelingsgerecht van mijn zoontje. Hij ontdekte het in een Italiaanse berghut. In iedere berghut staat wel een pasta pomodori op het menu. Het is de meest simpele pasta die je kunt bedenken: pasta met saus van tomaten. Ontzettend simpel, maar oh zo smaakvol.
tomatensaus maken met tomatenblokjes 
eenvoudige tomatensaus maken van verse tomaten tomatensaus maken met tomatenblokjes
De moeite waard? Tomaten, ui, look, olie, geduld. Zo, recept klaar, ik kan weer naar buiten, jeej! Of misschien toch niet… Hoe je die tomaten behandelt maakt meer verschil dan je zou denken. De beste manier om er een zalige tomatensaus mee te maken, vergt nét dat ietsje meer tijd, moeite en geduld. Seizoen Verse tomaten vind je het hele jaar door in de supermarkt, waarom zou ik rekening moeten houden met een seizoen? Omdat een tomaat uit februari niet hetzelfde smaakt als een tomaat uit augustus.
eenvoudige tomatensaus maken
Pittige tomatensaus van verse tomaten — Koop nu de lekkerste tomaten en leg een voorraadje saus aan. De saus is geweldig met pasta, rijst of met de oer-Hollandse gehaktballetjes. Verse tomaten, weet wat je eet! Voor het maken van sauzen worden vaak tomaten uit blik gemaakt. Maar in het zomerseizoen kun je minimaal 1 grote pan tomatensaus maken.
spaghettisaus met verse tomaten en gehakt
Recept afdrukken Veel Italiaanse recepten hebben tomaten als basis voor de pastasaus. Denk bijvoorbeeld aan pasta alla Putanesc a of de klassiek pasta al ragù pasta Bolognese waarbij een lekkere tomatensaus als fundament dient. Je kunt natuurlijk kant en klare potten tomatensaus kopen in de supermarkt, maar zelfgemaakte tomatensaus is veel lekkerder en gezonder. Basisrecept voor echte Italiaanse tomatensaus Maak lekker veel tomatensaus Om zelf een goede tomatensaus te maken moeten de tomaten een tijdje moeten pruttelen. Hiervoor heb je misschien niet altijd tijd.
Ingrediënten:
1 eetlepel mosterd
Optioneel: tijm voor de smaak
Optioneel: pecannoten
Zout en versgemalen peper
1 zakje citroensap (10 ml)
1 theelepel karwijzaad
italiaanse tomatensaus van verse tomaten 