spruitjes ovenschotel spekjes, champignons koolhydraatarm
Maar wat blijkt: zonder spekjes is het minstens zo lekker! In 30 minuten heb je een maaltijd vol groente voor 2 tot 3 personen op tafel. Ideaal voor jonge kinderen, ondanks de spruitjes. Ik was vroeger overigens dol op spruitjes. In boter bakken aardappels mooier, maar gebruik gerust olie voor een veganistische variant.
Ingrediënten:
175 g gerookte forel
Een snufje zout
150 g rogge
1 bloemkool, in roosjes
1 knoflookteen, geperst
spruitjes met champignons en uien spruitjes met champignons en uien
Onder de bereidingswijze leg ik uit wat roodschimmelkaas is, mocht je dat nog niet kennen. Bereidingswijze: We beginnen dus met het snijwerk. Allereest de ui in ringen, knoflook in kleine stukjes of je kunt de knoflook persen. De paddenstoelen even schoonvegen en in reepjes snijden. De spruitjes schoonmaken en je mag ze halveren, maar dat hoeft niet.
spruitjes champignons gehakt spruitjes champignons gehakt
Voeg de aardappelen en de spruitjes toe. Doe de deksel op de pan en zet een timer op 12 minuten. Zet een braadpan op het vuur, zodra de timer op nog 4 minuten te gaan staat. Doe hier de olijfolie in, samen met de knoflook. Bak de knoflook heel kort en voeg de paddenstoelen toe.
oosterse spruitjes vegetarisch 
vegetarisch recept spruitjes geitenkaas oosterse spruitjes vegetarisch
De combinatie van de spruitjes met hartige spekjes en champignons is erg lekker, zo leert iedereen spruitjes eten. Het heerlijke kaaskorstje maakt deze spruitjes uit de oven helemaal af. Spruitjes Spruitjes zijn het hele jaar door verkrijgbaar, maar het lekkerst zijn ze tussen de herfst en het vroege voorjaar. Deze vitaminebommetjes zitten ook nog eens vol mineralen, antioxidanten en vezels, hierdoor zijn spruitjes erg voedzaam. Spruitjes zijn erg gezond, dus zeker de moeite waard om vaker op het menu te zetten.
vegetarisch recept spruitjes geitenkaas
Wanneer het kouder wordt gaan wij van de lichte salades over naar de goed gevulde ovenschotels. Deze ovenschotel met spruitjeschampignons, krieltjes en spekjes is daar een voorbeeld van. Deze herfstachtige maaltijd zit boordevol smaak en vitamienes. De combinatie van groente, aardappeltjes en zoutige spekjes is geweldig. Het is een snelle avondmaaltijd die makkelijk te bereiden is. Perfect voor een doordeweeksedag of wanneer je een rustige, chill weekendje hebt. Gek op spruitjes? We hebben ze ook verwerkt in een heerlijke traybake met honingmosterd kipeen quiche met spekjes en in een heerlijke ravioli met bacon.
spruitjes ovenschotel spekjes, champignons koolhydraatarm