gele spliterwten recept spliterwten recepten 
Ingrediënten:
1 eetlepel mayonaise
Optioneel: wat poedersuiker
Een snufje nootmuskaat
200 g spruitjes, gehalveerd
Zeezout en versgemalen peper
Optioneel: feta
groene spliterwten recept gele spliterwten recept
Spoel de groene spliterwten goed af in een vergiet. Zet een flinke pan op middelhoog vuur. Doe hier de spliterwten in, samen met de groentebouillon. Breng de spliterwten aan de kook en laat deze ongeveer drie kwartier tot een uur koken op een zacht vuurtje, tot de spliterwten mooi zacht beginnen te worden. Schep het schuim dat komt bovendrijven af met een schuimspaan. Én vergeet niet om af en toe goed te roeren in de pan, zodat de spliterwten niet aankoeken op de bodem van de pan. Maak ondertussen de winterpeen, preien, knolselderij en aardappel schoon en snijd deze in kleine blokjes of ringetjes. Voeg de groenten toe aan de pan met spliterwten als deze lang genoeg gekookt hebben.
spliterwten recepten
Zet een pan met ruim water op en breng het aan de kook. Kook de spliterwten minuten tot ze iets zachter zijn ze moeten nog wel een crunch hebben. Giet de spliterwten af en doe ze samen met alle overige ingrediënten in een foodprocessor. Ik vind het zelf lekker als er nog wat stukken erwt zichtbaar zijn, dus ik maal niet alles helemaal tot pulp. Heb je geen foodprocessor dan kan je de mix eventueel ook maken met een staafmixer.
gele spliterwten dahl
Zodra de bouillon kookt, zet je het vuur laag en laat je de erwten ongeveer 20 minuten zachtjes pruttelen. Roer af en toe door. Schil ondertussen de knolselderij en snijd deze in kleine blokjes. Spoel de blokjes knolselderij af met water. Was de prei grondig en snijd deze in dunne ringen.
gele spliterwten dahl groene spliterwten recept
Roer even door. Ondertussen ga je het Sambar kruidenmengsel maken: stop je alle specerijen en linzen in een specerijenmolentje en maal tot een poeder. Dit kan ook met behulp van een vijzel. Meng tot slot met het zout en zet daarna apart. Pel de ui en snijd in parten.
spliterwten recept gezond
Kookpan Bereidingswijze Met de lente in aantocht kunnen de klassieke dikke wintersoeprecepten in het archief. Het voorjaar vraagt om een lekkere lichte, maar toch vullende én plantaardige soep van verschillende groene groentes. Ook ideaal als mealprep! Stap 1: Meet en weeg alle ingrediënten af. Zet een pan met 1 liter water op en kook de spliterwten gaar volgens de verpakking.
spliterwten recept gezond