pittige macaroni met gehakt ouderwetse macaroni oma macaroni recept
Ouderwetse macaroni Ouderwetse macaroni Een ouderwetse macaroni, maar dan met veel verse ingrediënten en zonder de pakjes, zakjes, kleur, geur en smaakstoffen. De macaroni van mijn schoonmoeder was lange tijd het favoriete gerecht van mijn man. Ik moest mijn schoonmoeder bevragen op haar keukengeheimen. Ze maakte de saus van een zakje macaronisaus poeder, knoflook, ui, een blikje tomatenpuree, een blikje tomaten, zakje soepgroente, gehakt, een speklapje en gebakken ei. Dat klinkt voor velen vast vertrouwd, maar daar had ik allemaal niet aan gedacht.
de lekkerste macaroni 
macaroni recept met gehakt
Bereiding Hak de ui en knoflook fijn. Fruit deze in een pan met een klein beetje olie aan. Snijd de paprika in kleine blokjes en bak ook even mee. Voeg het gehakt toe en bak dit aan. Snijd de courgette in blokjes en de champignons in plakjes.
ouderwetse macaroni
Dat zorgt ervoor dat ik met minder stress kook. Ik snij meestal wat extra tomaten en paprika voor hen. Terug naar het recept van de simpele macaroni met gehakt. Ik snij de ui en knoflook fijn, de prei in ringen en vervolgens de wortel en paprika in blokjes. Dit hak ik tot een mooi sausje en dan proef ik.
de lekkerste macaroni
Daarna voeg je de groenten toe en bak je dit ongeveer 5 minuten mee. Vervolgens mogen de tomatenblokjes, de gezeefde tomaten, de kruiden en de macaroni erbij. Meng alles goed door elkaar en laat dit ongeveer 15 minuten zachtjes pruttelen totdat de macaroni zacht is even proeven is handig. Vergeet niet om zo nu en dan te roeren. Als de macaroni zacht is, voeg je nog een handje geraspte kaas toe en meng je dit door de pasta. Verdeel de macaroni over twee borden en serveer eventueel met wat verse basilicum. Tip: maak dit eenpansgerecht ook eens met kip in plaats van gehakt.
oma macaroni recept
Ingrediënten:
Een snufje zout en peper
125 g chorizo
150 g gerst
Optioneel: een beetje basilicum
Optioneel: laurier
Optioneel: laurier
pittige macaroni met gehakt
Zout en peper naar smaak 1 eetlepel olijfolie 50 gram geraspte Parmezaanse kaas Bereidingswijze macaroni bolognese: Stap 1: Voorbereiding van de macaroni Breng een grote pan met water aan de kook en voeg een snufje zout toe. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking tot deze al dente is. Giet af en zet opzij. Stap 2: Bak het gehakt Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak dit rul.
macaroni recept met gehakt