welk bruin bier voor konijn konijn recept dagelijkse kost konijn met bier champignons en spek
Bereiden: Maak de konijn: Kruid de billen met peper en zout en strooi er bloem over. Kleur ze 20 minuten op een rustig vuurtje in een ruime pan en draai halverwege om. Haal de konijnenbillen uit de pan. Fruit de ui en knoflook in dezelfde pan en voeg de aromaten tijm, laurier en peperbollen toe. Leg de billen terug in de pan en voeg de mosterd toe.
konijn recept dagelijkse kost
Bereiding Snij de sjalotten middendoor en de champignons in vier. Laat de speculaaskoekjes even weken in 2 dl bruin bier en prak dan fijn met een vork. Snipper de peterselie fijn. Roerbak de spekblokjes zonder vetstof gedurende 3 minuten in een pan met antiaanbaklaag. Haal de spekblokjes eruit, maar laat het vet in de pan.
konijn met bier dagelijkse kost 
welk bruin bier voor konijn
Welke mosterd bij konijn, vraag je? Echte mosterd! Dus mosterdzaadjes, azijn, water en zout. Een streekgebonden, pittige mosterd is steeds een aanrader. Maar gebruik gewoon degene die je lekker vindt. Zolang je maar geen bitter bier gebruikt, kan er weinig fout lopen. Hoe konijn bereiden met Spéciale Belge en pruimen: Op zoek naar een lekker en makkelijk recept voor konijn met pruimen?
konijn met bier champignons en spek konijn met bier dagelijkse kost
Bereiding konijn met bier uit de slowcooker Zorg er allereerst voor dat de konijnenbouten op kamertemperatuur zijn. Zet de slowcooker aan op de stand medium, of 85 graden. Snijd de sjalotten in halve ringen, de champignons in parten en de wortel in plakjes. Bestrooi het konijnenvlees met zout en peper en bestuif met bloem. Laat een koekenpan goed heet worden en bak de konijn in wat olie en eventueel boter, rondom bruin aan.
Ingrediënten:
1 zakje spekjes (50 g)
Snufje peper en zout
2 teentjes knoflook, geperst
Een snufje zout
1 theelepel gedroogde basilicum
1 citroen, de rasp en het sap
konijn recept traditioneel konijn recept traditioneel
Verwarm de oven voor op °C. Omwikkel elk stuk konijn met een plakje gerookt spek. Schil de aardappelen, halveer ze, spoel ze en kook ze gaar in gezouten water. Tel 25 minuten zodra het water kookt. Verhit een flinke scheut zonnebloemolie in een grote pot.