confit de canard blik kopen 
Ingrediënten:
Optioneel: pistachenoten
1 teentje knoflook, geperst
Een snufje peper en zout
1 appel, in blokjes
300 g horsmakreel
confit de canard blik
Eendenbouten in een groot blik, het doet toch een beetje denken aan boterhamworst of SMAC uit blik en hoewel ik dat zelf heel lekker vind, kan ik me voorstellen dat niet iedereen dat gevoel heeft. In het artikel van vandaag vertel ik je hoe wij zelf confit de canard uit blik bereiden. Wat is confit de canard? Eerst even de basics want wat is confit de canard nou precies. Ja, gekonfijte eend maar wat betekent dat?
confit de canard blik confit de canard recept ah saus bij confit de canard confit de canard recept ah
Mijn nieuwste ontdekking. In mijn zoektocht naar leuke manieren om de traditionele geconfijte eendebout op andere manieren te gebruiken, besloot ik weer eens naar Oosterse ingrediënten te grijpen. Confit de canard, oftewel geconfijte eendebout, is echt hét streekgerecht hier bij ons in Zuid-West Frankrijk. Je struikelt hier werkelijk over de eenden- en ganzenboerderijen. Op ieder marktje staat wel een kraam, waar de blikken confit de canard en andere lekkernijen staan opgestapeld.
welke groente bij confit de canard 
confit de canard blik kopen
Parmezaanse kaas Bereidingswijze Maak je de pasta vers? Start daar dan mee. Deze mag 45 minuten rusten voor je dit verwerkt tot tagliatelle Haal de eendenbouten uit het vet. Bewaar het vet om de bouten in te bakken. Pluk het eendenvlees van de botten. Maak de sjalotten schoon en snipper deze. Maak de winterpeen en selderijstengels schoon en snij deze in kleine stukjes.
saus bij confit de canard
Laat een nachtje marineren. Haal de eendenbouten uit de zout-marinade. Verwijder met keukenpapier het zout van de eendenbouten. Zet een grote steelpan op het vuur en laat hierin gram eendenvet smelten. Gaar hierin vervolgens de eendenbouten gedurende 1,5 uur tot 2 uur op een zacht vuurtje.
welke groente bij confit de canard
En zo doe je het Verwarm ten eerste de oven voor op graden. Leg vervolgens het blik eendenbouten in een pan zacht kokend water en laat zo'n 10 minuten zachtjes koken. Schil ondertussen de aardappels, snijd ze in grove stukken en laat deze vervolgens 5 minuten meekoken in het water. Haal daarna de aardappels uit het water, dep droog en leg ze vervolgens in een grote ovenschaal. Haal hierna het blik ook uit het water en maak het open.