pasta met cherrytomaatjes uit de oven
Ingrediënten:
Zout en peper naar smaak
1 bosje lente-ui, fijngesneden
Snufje peper en zout
1 citroen, in plakjes
1 eetlepel olijfolie
100 g gerookt spek
pasta met cherrytomaatjes uit de oven
Totale tijd: minuten Soort keuken: Mengelmoes Ik maakte al jaren Tomatensaus volgens de methode op die pagina. Tot ik eens op het idee kwam om de tomaten eerst te roosteren. Was ik maar eerder op dat idee gekomen! In een blog waarin ik die ontdekking beschreef noemde ik het toen Tomatensaus 2. En dat is het dus ook, het lijkt meer werk maar dat valt erg mee. Het eerste deel is juist heel gemakkelijk want je maakt alles schoon, voegt het samen en zet het een uur zonder omkijken in de oven. Pas later kost het tijd om te zeven en in te koken maar bij de gewone tomatensaus moet dat ook.
geroosterde tomatensaus maken geroosterde tomatensaus maken
Pin Easy geroosterde tomatensaus voor over pasta Door deze video van Donal Skehan raakten we geïnspireerd en doken we de keuken in. Op het menu: een easy peasy geroosterde tomatensaus van geroosterde tomaten, ui, knoflook en balsamico uit de oven. Perfect voor over de pasta! Het enige wat je moet hebben voor dit recept, is geduld. En veel zin in knoflook.
tomatensaus oven italiaans tomatensaus oven italiaans
Deze kan je vinden in het koelschap van de supermarkt. Ik gebruik verse pasta omdat deze minder vocht opneemt tijdens het garen. Voor deze schotel is een gevulde pasta lekker perline, tortelloni, ravioli maar je kunt ook een wat grovere ongevulde pasta nemen als tagliatelle of fusilli. Je kunt er ook voor kiezen om met deze saus en lasagnebladen een lasagne te maken. Fruit de uien aan, voeg de knoflook toe.
pasta tomatensaus oven
Nu zijn er verschillende manieren om dit te doen. Je hebt de klassieke manier om tomatensaus te maken door de tomaten eerst te ontdoen van hun velletje voordat je ze verwerkt tot tomatensaus. Dit is uiteraard erg lekker, maar wel een arbeidsintensief karweitje. Dit recept is voor een snelle en makkelijke geroosterde tomatensaus waarbij de oven eigenlijk bijna al het werk doet. Deze manier van tomatensaus maken is vooral erg lekker omdat je de tomaten met de kruiden, ui en knoflook roostert in de oven.
pastasaus oven boursin
Zo maak je het Verwarm de oven voor op graden hetelucht. Was de cocktailtomaten, leg ze op een bakplaat met bakpapier en leg er de teentjes knoflook ongepeld tussen. Sprenkel olijfolie over de tomaten en bestrooi ze met een beetje zout. Zet de bakplaat met de tomaten ongeveer 60 minuten in de oven, voeg daarna de honingtomaatjes toe en zet alles nog 45 minuten verder in de oven, totdat de tomaten zacht en sappig zijn. Haal de tomaten uit de oven en houd de honingtomaatjes apart.
pastasaus oven boursin 
pasta tomatensaus oven 
