kip paneren panko krokante kip maken met paneermeel
Gepaneerde kip en pasta met verse tomaat 1 Snij het voorverpakte en voorgebakken ciabbatabrood in grove stukken. Dit brood is gaar, maar de korst heeft nog geen kleur. Voeg er een flinke snuif gedroogde rozemarijn en oregano aan toe. Doe er ook wat peper van de molen en een snuif zout bij. Voeg vervolgens een scheutje olijfolie toe en laat de messen nog even draaien.
kip paneren met bloem kip paneren met bloem
Vlees Bereidingswijze Breek de eieren boven een kom en voeg 1½ eetlepel Marne Franse Mosterd, een klein scheutje melk en de olijfolie toe. Mix met een garde het mengsel tot een glad geheel. Snij de kipfilet in lange stukken van gelijke grootte. Bestrooi de repen met de gezeefde bloem en kneed het geheel licht door elkaar. De bloem zorgt ervoor dat het ei en de paneermeel beter hechten aan de kiprepen. Daardoor wordt de kip knapperig en krokant. Strooi het paneermeel in een kom. Haal de kipstukjes een voor een door het losgeklopte eimengsel.
kip paneren met ei en paneermeel 
gepaneerde kip oven
Bereidingswijze van dit recept Zo maak je gepaneerde kipfilet: Verwijder zeentjes en eventuele andere ongerechtigheden van de kipfilets. Pers 1 el. Meng de mayonaise met het citroensap. Doe het broodkruim in een diep bord en strooi er peper en zout door. Roer het mengsel even door.
Ingrediënten:
Optioneel: wat brood
Optioneel: feta
Een snufje zwarte peper
Een snufje zout en witte peper
1 zakje verse selderij (10 g)
1 eetlepel room
kip paneren met ei en paneermeel
Zie je een fout in dit recept? Snijd de tomaten kruiselings in en giet er kokend water over. Laat 10 seconden staan en koel ze in koud water. Snijd het vruchtvlees ook in brunoise. Halveer de chilipeper, verwijder de zaadjes en snipper heel fijn.
krokante kip maken met paneermeel kip paneren panko
Dat zijn op een rijtje drie diepe borden of schalen met achtereenvolgens: de bloem, de eieren die je hebt losgeklopt met een beetje water, de panko gemengd met alle zaden en specerijen en ¾ theelepel zout Paneer de repen kipfilet door ze achtereenvolgens door de bloem, het eiwit en de panko te halen. De bloem zorgt dat het ei blijft plakken en het ei zorgt dat de panko blijft plakken. Zet een frituurpan klaar waar de repen kipfilet in passen. Dit kan een elektrische frituur zijn, maar ook een grotere pan waar je een laag olie in zet. Zorg dat er voldoende olie in de pan staat, vul desgewenst bij.
gepaneerde kip oven 