vislasagne met kabeljauw, gerookte zalm en spinazie 
Ingrediënten:
1 theelepel kerriepoeder
1 eetlepel citroensap
Optioneel: wat knoflookolie
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel koolzaadolie
1 peer, in plakjes
vis lasagne
Print recept We moesten ze even tellen, maar dit blijkt sept. En de 2e met vis. In onze veelgeprezen witloflasagne verwerken we ook zalm. Lasagne recepten zijn bijzonder in trek, logisch want lasagne maken is een heel jofele manier om verschillende smaaklaagjes in een gerecht te stoppen. In deze vislasagne met spinazie combineer ik ook weer diverse smaken en structuren met elkaar in één schotel. Een heerlijk romige, iets ziltige ovenschotel is het geworden, met een minimale tijdsinvestering! Ik eet vis meestal als een op zichzelf staand onderdeel van de maaltijd.
vislasagne kabeljauw
Pers de knoflook. Was en hak de spinazie grof. Snij de dille fijn. Dep de vis droog met keukenpapier. Neem een kookpotje en leg er de stukken vis in.
italiaanse vislasagne
Dep de kabeljauwfilets droog, bestrooi met peper en snijd in stukken van 2 cm. Meng met de zalmblokjes. Verhit de olie in een wok of hapjespan en laat de spinazie in delen in 5 min. Snijd ondertussen de dille fijn. Voeg de room en dille toe aan de spinazie en laat 1 min.
vis lasagne vislasagne met kabeljauw, gerookte zalm en spinazie
Maak eerst de bechamelsaus voor de lasagne. Laat de boter smelten en goed schuimen in een hoge pan. Voeg in één keer alle bloem toe en meng krachtig alles goed door elkaar zodat de bloem en boter homogeen gemengd zijn. Laat 2 minuutjes verder bakken totdat het naar koekjes ruikt. Voeg de helft van de koude melk toe en roer krachtig met een klopper de klonten weg en roer tot een gladde, dikke massa.
vislasagne kabeljauw 
italiaanse vislasagne 
lasagne met vis en groenten 
lasagne met vis en groenten
Verwarm de oven voor op graden. Snipper de ui en fruit deze in een ruime wokpan aan in wat boter of olie. Snijd intussen de paprika in kleine blokjes en voeg deze vervolgens toe. Voeg de bouillon en het paprikapoeder toe aan de pan en meng dit goed door. Laat ongeveer 3 minuten meebakken terwijl je af en toe blijft roeren.