braai bbq
Bereidingswijze Braai voorbereiden Pel en snijd 2 uien en de knoflook fijn. Verhit voor de marinade de olie in een pan en fruit de uien en knoflook glazig. Voeg de currypoeder, koriander, basterdsuiker en het limoensap toe, kook 2 minuten op laag vuur en laat het geheel afkoelen. Snijd de kip in stukjes en voeg toe aan de marinade. Marineer de kip afgedekt met plasticfolie 24 uur in de koelkast.
potjiekos recept
Lekkere Zuid-Afrikaanse braairecepten Barbecuerecepten zoals ze die op de braai het liefst eten. Plus: handige tips voor de beginnende braaier! Wat zeg je, een braai en een barbecue is hetzelfde? Niet helemaal. Ook is het in Zuid-Afrika traditie om grote stukken vlees op de braai te leggen om te garen, daarna eventueel wat vlees warm houdt en pas gaat eten als alles klaar is.
Ingrediënten:
Zeezout en zwarte peper
1 eetlepel citroensap
1 ui, gesnipperd
Een snufje tijm en peper
Wat geitenkaas, verkruimeld
Snufje zout
braai bbq 
zuid-afrikaanse recepten potjiekos recept bouwtekening braai afrikaanse braai zuid-afrikaanse recepten
Meng dit samen met het gehakt en de overige ingrediënten en kneed dit goed door elkaar heen. Maak balletjes net iets kleiner dan een golfbal. Je kunt ze natuurlijk kleiner of groter draaien, maar dit is een mooi maatje voor het ontbijtspek eromheen te wikkelen. Vul een schaaltje met Braairub no. Niet te veel, je kunt beter nog wat toevoegen wanneer je te weinig hebt, dan dat je het weg moet gooien. Rol hier de gedraaide balletjes goed doorheen, zodat ze goed rondom bedekt zijn met de Braairub no. Wikkel nu rond alle balletjes een lapje ontbijtspek en steek er een satéprikkertje doorheen, zodat het spek er omheen blijft zitten. Temperatuur tussen de en graden Celsius.
bouwtekening braai
Niet omdat ik zo van vlees houd blegh, dooie varkens en koeienmaar omdat ik dol ben op het geroosterde smaakje dat barbecuen geeft aan groenten en vis. Dat is de Afrikaanse manier van barbecuen: een heleboel hete kolen in een kuil, met maiskolven tussen de kolen en spiesjes vol lekkers boven het vuur. Samen met een heuse Zuid-Afrikaanse chef, Michael, bouwde ik zo goed en zo kwaad als het ging een braai na in een studio, om mijn lievelingsgerecht uit ZA opnieuw te maken. In de video hieronder zie je hoe dat moet. Bereidingswijze Zuid-Afrikaanse braai Rijg alle groenten aan de spiesjes.
afrikaanse braai
Op onze barbecues bereid je de lekkerste en meest veelzijdige gerechten; of je nu een fervent vleesliefhebber bent, graag geniet van verse vis, de voorkeur geeft aan smaakvolle vegetarische gerechten, of gewoon dol bent op verrukkelijke desserts. Ontdek de kunst van het barbecueën en verwen je smaakpapillen met onze heerlijke en eenvoudig te bereiden recepten op de barbecue of Skottelbraai. Heerlijke Vleesgerechten: Verwen je camping gasten met onze onweerstaanbare vleesrecepten voor op de barbecue. Van perfect gegrilde steaks tot sappige hamburgers en smaakvolle spareribs. Maak van elke barbecue een culinair hoogtepunt!